Etaler la pâte et la faire cuire à blanc env. 15 min à 180 °C (avec des haricots....). Laisser refroidir. Mettre la gélatine dans de l'eau froide. Faire compoter les fruits rouges 10 min dans une ...

Avec le chef du Meurice, manger cinq fruits par jour devient un jeu d’enfant ! En effet, Cédric Grolet nourrit une passion pour les trompe-l’œil plus vrais que nature. Ces desserts à la fois bluffants ...

Au Meurice à Paris, Cédric Grolet a fait de ses fruits trompe-l’œil des icônes sucrées qui affolent Instagram. Quels cinq trompe-l’œil résument le mieux son art et méritent vraiment la file d’attente ...