在一项新的研究中，我国科学家确定并分析了人类苦味受体TAS2R46在马钱子碱结合形式或apo形式时与G蛋白结合在一起时的低温电镜结构，首次提供了人类味觉受体的三维结构图。 该研究通过运用不同类型肿瘤细胞系对39种表观遗传小分子药物库进行功能筛选 ...