Oignon jaune, rouge, blanc ou vert ? Chaque variété possède ses super-pouvoirs en cuisine. Découvrez comment sublimer vos ...

Pelez et émincez les oignons en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les suer 20 mn dans le beurre bien chaud, avant qu’ils ne colorent. Salez, poivrez et arrosez de miel, mélangez bien et poursuivez ...

Préchauffez le four à 180 °C. Pelez et émincez finement les oignons rouges. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez les lamelles d’oignons sur le dessus.

Quels oignons choisir pour un plat mijoté ? Parmi les nombreuses variétés, l'une se démarque par rapport aux autres.

Dans la famille odorante des liliacées (également appelée alliacées ou amaryllidacées) qui comprend notamment l’ail, l’échalote ou le poireau, figure l’oignon, un légume consommé pour son bulbe mais ...

Avez-vous déjà goûté un oignon si doux et croquant qu'il pourrait presque se manger comme un fruit ? Si la plupart des jardiniers se contentent de planter les classiques variétés jaunes ou rouges, il ...