Jeudi 5 février, l’école maternelle La Présentation, a organisé une matinée pédagogique autour de l’oignon doux des Cévennes. Les élèves ont découvert les étapes de la culture de l’oignon, participé à ...

Le 25 janvier, la BBC et le site d’investigation Disclose révélaient de nouveaux éléments compromettants sur Interpol, une organisation intergouvernementale basée à Lyon et forte de 196 membres, dont ...

EMPLOI. Spécialiste œuvrant dans le domaine des ressources humaines depuis plus de 20 ans, Julie Weber de Buckland a lancé, à l’automne 2025, un guide intitulé Remarquable – Définir sa marque grâce au ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

La caramélisation des oignons représente l’un des défis culinaires les plus sous-estimés en cuisine. Beaucoup pensent qu’il suffit de faire revenir quelques lamelles dans une poêle pendant dix minutes ...

Avez-vous déjà acheté un beau régime de bananes le lundi… pour les voir toutes tachetées dès le mercredi ? Vous vous demandez comment conserver les bananes sans qu’elles deviennent molles, noires ou ...

Pourquoi conserver les fruits et légumes efficacement ? Dans un monde où le gaspillage alimentaire prend des proportions inquiétantes, savoir conserver correctement les fruits et légumes est devenu ...

Dans le domaine agricole, on dit que le mauvais temps, c'est le temps qui dure. Ce fut le cas, il y a un an avec un début d'automne 2024 durablement pluvieux, le mois de septembre ayant été le plus ...

Thierry Thomazeau, gérant de Thomsea, à Saint-Hilaire-de-Riez. © Ouest-France Chaque année, plus de 40 000 tonnes d’algues rouges s’échouent sur la plage de ...

On vous les dévoile pour prolonger le plaisir, bien au-delà de la cueillette. Toutes les astuces pour conserver vos cèpes plus longtemps D’après le livre Champignons d’Émilie Franzo, il existe ...

Commençons par un petit rappel de tous les bienfaits santé de ces délicieux fruits d’automne. Grâce à leur richesse en fibres et en antioxydants, les coings améliorent la digestion et renforcent ...

Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… En été, le potager regorge de légumes savoureux. Si on en récolte en quantité, leur saison nous paraît toujours trop courte : alors pourquoi pas essayer d’en ...