『大根の甘辛みそ焼き』 【材料】 2人前 大根 200g ----- 調味料 ----- みりん 大さじ2 みそ 大さじ1.5 料理酒 大さじ1 一味唐辛子 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 小ねぎ（小口切り） 適量 【手順】 大根は皮を剥いておきます。 1. 大根は、1cm幅の半月切りにします。 2. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油、1を入れ炒めます。 4. 大根が半透明になり、火が通ったら2を入れ炒め合わせます。 5. 大根に味が染み込んだら器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。 【コツ・ポイント】 みそは米麹の褐色みそを使用しています。違う種類のみそを使用する場合は、味の調整が必用な場合があります。 【レシピの紹介】 シンプルに大根を炒め、みそで味付けをした炒め物のご紹介です。一味唐辛子を入れることで、甘辛い味付けになり、お酒のおつまみにもピッタリの一品になりますよ。濃いめの味付けですので、白いごはんにもよく合います。 ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
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『大根の甘辛みそ焼き』 【材料】 2人前 大根 200g ----- 調味料 ----- みりん 大さじ2 みそ 大さじ1.5 料理酒 大さじ1 一味唐辛子 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 小ねぎ（小口切り） 適量 【手順】 大根は皮を剥いておきます。 1. 大根は、1cm幅の半月切りにします。 2. ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油、1を入れ炒めます。 4. 大根が半透明になり、火が通ったら2を入れ炒め合わせます。 5. 大根に味が染み込んだら器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。 【コツ・ポイント】 みそは米麹の褐色みそを使用しています。違う種類のみそを使用する場合は、味の調整が必用な場合があります。 【レシピの紹介】 シンプルに大根を炒め、みそで味付けをした炒め物のご紹介です。一味唐辛子を入れることで、甘辛い味付けになり、お酒のおつまみにもピッタリの一品になりますよ。濃いめの味付けですので、白いごはんにもよく合います。 ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
已浏览 5.1万 次2018年10月28日
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